Tenemos muchísimas ganas de empezar la nueva temporada de invierno 2023/24 en Baqueira Beret, volver a ponernos nuestras chaquetas de profesores de Aran Days y veros avanzar en vuestro aprendizaje un año más con nosotros disfrutando del esquí y el snowboard. Los deportes de nieve son nuestra pasión y, por ello, esta temporada vamos a seguir haciendo mucha divulgación sobre sostenibilidad, ya que la falta de nieve es uno de los temas que más preocupa a nivel global, y el cambio forma parte de las acciones de todos nosotros y nosotras.
La Sostenibilidad 360º es una estrategia de sostenibilidad, apoyada en la tecnología y la innovación, que tiene como objetivo reducir, compensar y neutralizar la huella de carbono asociada a la elaboración de productos a través de un enfoque transversal que afecta a toda la cadena de valor. Y esta estrategia es de la que hablan todas las estaciones para garantizar la supervivencia de las mismas.
Aunque es cierto que muchas estaciones llevan tiempo aplicando sistemas de digitalización para analizar y medir la profundidad de la nieve, y optimizar su producción, todavía quedan muchos retos pendientes en cuanto a la generación y uso de energías renovables propias, la gestión de residuos, el cuidado y respeto de la biodiversidad y, sobre todo, la reducción de la huella de carbono.
Y precisamente para dar prioridad a iniciativas y proyectos que tienen como base la neutralidad en carbono, hay cuatro líneas de acción planteadas y que debemos tener muy presentes:
- Consumo de la producción agrícola de Km0, garantizando la supervivencia de los y las agricultores y, al mismo tiempo, los alimentos de calidad, saludables y sostenibles.
- La producción y autoconsumo de biogás y biomasa a partir de restos orgánicos, el uso de electricidad 100% renovable, la eficiencia energética y operativa (industria 4.0), la obtención de nitrógeno verde desde el aire o el lanzamiento de nuevos envases con la menor huella de carbono del mercado.
- Bioeconomía y economía circular o, lo que es lo mismo, valoración del 100% de los residuos.
- La protección del medio ambiente y la preservación de la biodiversidad.
Así que, para poder seguir disfrutando de la nieve y, por consiguiente, de nuestra pasión practicando esquí y snowboard en Baqueira Beret y otras estaciones, debemos cambiar muchos de nuestros hábitos de vida y cerciorarnos de que cada acción cuenta para intentar revertir el calentamiento global. ¿Te sumas al cambio?
